Ini agak mending bahan dan pembuatannya. Tapi jangan dikira kalau rasanya rasa mending. Menurut penikmatnya wedang ini cocok untuk teman disaat main catur,monopoli,halma bahkan main congklakpun juga bisa.
Wedang Ublek
Bahan :
- 1000 cc santan encer
- 400 gram gula jawa
- 1 butir kelapa muda dikeruk kecil-kecil dagingnya
- Garam secukupnya
- 500 cc santan kental
Cara membuat :
- Rebus dulu santan encer bersam gula jawa dan daging kelapa muda. Beri garam.
- Masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih namun tidak sampai pecah.
- Tuang santan kental lalu masak dengan diaduk-aduk lagi (diublek istilah jawa) hingga mendidih.
- Angkat dan hidangkan
Kiranya harus ada kerjasama antar penikmat wedang ini yaitu disaat yang lainnya memainkan buah catur yang lainnya ngublek wedangnya. Sembari jangan lupa yang diublek tentu wedangnya bukan buah caturnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar